My favorite waffle shop in Brussels.
ブリュッセルの大好きなワッフル屋さん。
During the weekend it gets really crowded but this time it was in a week day so there were no people.
The display had a new flavour of citrons.
週末になるとすごく混んでますが、今回は平日だったのでガラガラー。
夏らしく、レモンの味が出てました。
We decided to eat inside the shop. It costs a bit more since you sit down but it was nice.
初めて中でイートインすることに。イートインの方がテイクアウトより少しお金は高いけど雰囲気があっていい感じ。
We ordered the strawberry and ice cream on top. Brussels style is light and crispy.
ストロベリーとバニラアイスを乗っけたもの。熱々のワッフルにアイスが溶けて素晴らしいマッチング。こちらはブリュッセルスタイルで食感はカリカリ、軽めな感じ。
We ate the Liege style one with brown sugar. The sugar is nicely heated right before it caramelises so its good with the fluffy dough. I love to place the brown sugar in between the squares so that it wouldn't fall all over when eating.
もう一つのリエージュワッフルはシンプルなブラウンシュガーで。こちらはキャラメル状になる前ぐらいで温めてくれてワッフルの上に乗っけて食べます。ワッフルの四角い中にブラウンシュガーをいれて食べると周りに砂糖が落ちなくていい感じ。
They don't have it in Brugges so I recommend you going to Brussels to taste it once!
オランダから比較的近いブリュージュにはないのでブリュッセルまで食べてに行くのがオススメです＾＾